ΥΛΙΚΑ

• 2 φλιτζάνια φρέσκια ρόκα
• 2-3 μικρές ντομάτες, κομμένες σε φέτες
• ½ αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
• Φρέσκα φύλλα βασιλικού
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. μέλι
• 2 κ.γ. βαλσάμικο ξύδι
• Αλάτι/ Μαύρο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ σερβιρίσματος συγκεντρώστε τη ρόκα, τις ντομάτες, το αβοκάντο και στην κορυφή τοποθετήστε τα φύλλα βασιλικού.

• Ανακατέψτε το ελαιόλαδο σε ένα μικρό μπολ με το βαλσάμικο, το μέλι πασπαλίστε με αλάτι και φρεσκοκομμένο πιπέρι και τέλος περιχύνετε τη σαλάτα και σερβίρετε.