Είναι μια πρόταση για γλυκό και όχι μόνο, μιας και εγώ το τρώω σαν πρωινό ή σνακ.

Υλικά για 6 μερίδες:

• 1 κιλό γιαούρτι 5% στραγγιστό
• 1 κεσεδάκι λευκό τυρί light τύπου Philadelphia
• 1 κουτί μπισκότα digestive πράσινα
• 1 κεσεδάκι φράουλες
• 2 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση:

Πλένουμε, καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις φράουλες. Στη συνέχεια, σε ένα μπλέντερ θρυμματίζουμε τα μπισκότα. Τοποθετούμε τα μπισκότα σε ένα άλλο δοχείο και βάζουμε στο ίδιο μπλέντερ (για να μη λερώνουμε) το γιαούρτι, το τυρί κρέμα και το μέλι για να ομογενοποιηθούν. Σε 6 χαμηλά ποτήρια μοιράζουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα και τα πιέζουμε με ένα σκεύος για να κάτσουν σφιχτά στη βάση του ποτηριού. Από πάνω βάζουμε σε κάθε ποτήρι το μείγμα γιαουρτιού και ως τελευταία στρώση, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες φράουλες. Καλή ΑΠΟΛΑΥΣΗ!