Θα χρειαστούμε:

• 1/2 kg Νερό
• Μέλι ή καστανή ζάχαρη (2 κουταλιές του γλυκού)
• Λίγο αλάτι (ίσα ίσα στην μύτη του κουταλιού του γλυκού)
• Λίγο σόδα φαγητού (λίγο παραπάνω από το αλάτι)
• 2 κ.σ. φρέσκο χυμό από λεμόνι ή πορτοκάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζεσταίνουμε μικρή ποσότητα νερού ώστε να διαλύσουμε την μαύρη ζάχαρη ή το μέλι. Προσθέτουμε το αλάτι και τη σόδα φαγητού και ανακατεύουμε. Τέλος, προσθέτουμε το νερό και τον χυμό που επιθυμούμε σε ποσότητα που επιθυμούμε. Προσωπικά βάζω περίπου ½ λεμόνι σε 500ml νερό.