Ένα wrap με υψηλή θρεπτική αξία που συνδυάζει φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και χρώμα — ιδανικό για γρήγορο γεύμα χωρίς να στερήσεις τη γεύση.
Θερμίδες: ~310 ανά μερίδα
Υλικά για 2 μερίδες
2 τορτίγιες ολικής άλεσης
1/2 αβοκάντο
1 κούπα κόκκινα φασόλια, ψημένα ή βρασμένα
1 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι
Σπανάκι, όσο χρειάζεται
1 καρότο, τριμμένο ή σε λεπτές λωρίδες
1/2 αγγούρι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κ.σ. χούμους
Εκτέλεση
Ζεσταίνεις τις τορτίγιες ελαφρώς σε αντικολλητικό τηγάνι ή τοστιέρα. Απλώνεις στη μία πλευρά χούμους και επάνω τοποθετείς τα φασόλια, το ρύζι, το αβοκάντο, το σπανάκι, το καρότο και το αγγούρι. Τυλίγεις σφιχτά και κόβεις στη μέση αν θέλεις. Σερβίρεις άμεσα.
Καλή όρεξη!
