Ένα γρήγορο, χορταστικό wrap, ιδανικό για βραδινό. Η έμπνευση για αυτό το wrap είναι απλή: γύρισα σπίτι πεινασμένη και έβαλα σε μια τορτίγια ότι βρήκα στο ψυγείο. Ρύζι που είχε μείνει από το μεσημέρι, φασόλια και χούμους. Πρόσθεσα λαχανικά και έτοιμο!

Θα χρειαστείς:

Μια τορτίγια ολικής
½ αβοκάντο
Κόκκινα φασόλια
Σπανάκι
Καρότο
Αγγούρι
1 κουταλιά σούπας χούμους
½ φλιτζάνι ρύζι

Ζεσταίνεις την τορτίγια σε ένα αντικολλητικό ή στην τοστιέρα, τοποθετείς τα υλικά και τυλίγεις σφιχτά. Τόσο απλό!