Healthy ψωμάκια με πρωτεΐνη
Σπιτικά ψωμάκια με πολύ λίγα υλικά και πρωτεΐνη από το γιαούρτι, ιδανικά για πρωινό ή σνακ, όταν θέλεις κάτι γρήγορο και υγιεινό.
Θερμίδες: ~ 140 ανά μερίδα
Υλικά για 2 μερίδες
- 2 κ.σ γιαούρτι 5%
- 3 κ.σ. αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του
- λίγο αλάτι
- 1/2 κ.σ ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέυουμε πολύ καλά. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε παραπάνω αλεύρι ή γιαούρτι, για να γίνει η ζύμη κατάλληλη για ζύμωμα. Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη να ξεκουραστεί για 20-30’ και μετά ξαναζυμώνουμε. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια, αλείφουμε στην επιφάνειά τους λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε λαδόκολλα για 20-25’ στους 180 βαθμούς.
