ΥΛΙΚΑ (για 8 μερίδες)

• 1/3 λίτρα χυμό ντομάτας, κρύο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 2 κ.σ. λευκό ξύδι
• 2 κ.σ Worcestershire sauce
• Tabasco sauce, ανάλογα το πόσο πικάντικο το θέλουμε
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 2 μέτριες τομάτες, χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένες
• 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά, χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένη
• 1 μέτρια κίτρινη πιπεριά, χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένη
• 1 μέτρια πράσινη πιπεριά, χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένη
• 1 πιπεριά jalapeño, ψιλοκομμένη
• 2 μίσχοι σέλερυ, ψιλοκομμένο
• 1 μεγάλο αγγούρι, χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένο
• 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα (το άσπρο και το πράσινο μέρος)
• ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο αβοκάντο ή φέτες λεμονιού, για το γαρνίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά, και το βάζουμε στο ψυγείο για 6-8 ώρες. Μοιράζουμε σε μπολ, γαρνίρουμε και απολαμβάνουμε μια εύκολη, νόστιμη, καλοκαιρινή σούπα!