Τοστ με αβοκάντο και γαλοπούλα

Ένα γρήγορο τοστ γεμάτο φυτικά λιπαρά από το αβοκάντο και άπαχη πρωτεΐνη από τη γαλοπούλα, ιδανικό για πρωινό ή ελαφρύ γεύμα.

Θερμίδες: ~ 290

Υλικά για 1 μερίδα

• 1/4 αβοκάντο, πολτοποιημένο
• 1 φέτα ψωμί ολικής, φρυγανισμένη
• 1 φέτα βραστή γαλοπούλα
• ½ αγγούρι σε φέτες
• ½ λεμόνι
• Ελαιόλαδο (προαιρετικά)
• Άνηθος, ψιλοκομμένος
• Αλάτι
• Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Απλώστε το πολτοποιημένο αβοκάντο πάνω στη φέτα ψωμί. Τοποθετήστε τις φέτες της γαλοπούλας επάνω από το αβοκάντο και στη συνέχεια προσθέστε τις φέτες αγγούρι. Ραντίστε με το ελαιόλαδο, το λεμόνι, πασπαλίστε με τον άνηθο,, αλατοπιπερώστε και σερβίρετε.