Ένα τοστ γεμάτο γεύση και ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά. Ο σολομός προσφέρει πρωτεΐνη και ωμέγα-3 λιπαρά, ενώ το αβοκάντο και το κατίκι προσθέτουν κρεμώδη υφή και ισορροπία στη γεύση.

Θερμίδες: ~320

Υλικά για 1 μερίδα

• 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης

• 1 κ.σ. κατίκι

• 50 γρ. σολομό καπνιστό ή βραστό

• 2-3 φέτες αβοκάντο

• 2-3 φέτες αγγούρι, ψιλοκομμένες

Εκτέλεση

Φρυγανίζουμε ελαφρά τις φέτες ψωμιού και αλείφουμε τη μία με το κατίκι. Προσθέτουμε τον σολομό, το αβοκάντο και το αγγούρι σε στρώσεις, φροντίζοντας να κατανέμονται ομοιόμορφα. Καλύπτουμε με τη δεύτερη φέτα ψωμιού και σερβίρουμε αμέσως.

Καλή όρεξη!