ΥΛΙΚΑ (για 2 μερίδες)
Για τη βάση:
- 1/2 κούπα (120ml) γάλα καρύδας
- 2 μέτρια πορτοκάλια, καθαρισμένα
- 1 κ.γ. ξύσμα lime
- 1 1/2 κ.σ. χυμό lime
- 1/4 κ.γ. τριμμένο κάρδαμο
- 2 κούπες (320g) παγωμένο μάνγκο
- 1 μέτρια μπανάνα, σε φέτες, παγωμένη
για το γαρνίρισμα:
- 1 κούπα (160g) ψιλοκομμένο ανανά, παπάγια ή μπανάνα
- 1/4 κούπας (15g) νιφάδες καρύδας
- 2 κ.σ. σπόρους κάνναβης
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε πολύ καλά όλα τα υλικά της βάσης μέχρι να έχουμε ένα λείο και ομοιογενές μείγμα. Μοιράζουμε σε δυο μπολ, γαρνίρουμε με τα ψιλοκομμένα φρούτα, τις νιφάδες καρύδας, τους σπόρους κάνναβης και απολαμβάνουμε!