Αν δε μας αρέσει κάποιο φαγητό ή δεν μας εμπνέει (πολύ στεγνό, ανάλατο κλπ) δεν το απορρίπτουμε. Προσπαθούμε να σκεφτούμε με τι θα μπορούσαμε να το συνδυάσουμε για να μας είναι πιο ευχάριστο μιας και κάποιες τροφές πρέπει να το φάμε για Χ ,Ψ λόγους.
Όταν τρώω μια ομελέτα για παράδειγμα αισθάνομαι ότι δεν απολαμβάνω το φαγητό μου και μετά από τόσες ώρες στο γραφείο έχω ανάγκη να φάω κάτι νόστιμο. Άρα τι κάνω;
Βάζω σε ένα μπλέντερ 3 κ.σ γιαούρτι, 1/3 αβοκάντο, 1 κ.γ λεμόνι ,1 κ.γ ελαιόλαδο, πιπέρι, λίγο άνηθο.
Το μείγμα-αλοιφή που φτιάχνω είναι πεντανόστιμο και ταιριάζει πολύ με την ομελέτα μου.
Μπορώ να φτιάξω μεγαλύτερη ποσότητα και να το κρατήσω στο ψυγείο για 3-4 ημέρες έτσι ώστε όταν θέλω κάποιο σνακ να χρησιμοποιήσω 1 παξιμάδι με 2-3 κ.σ από το μείγμα.