Μια μερίδα (30-40 γραμμάρια) νιφάδων βρώμης ολικής άλεσης (δηλαδή περίπου 5-7 κουταλιές της σούπας) περιέχει μόλις 120–150 θερμίδες, 5-6 γραμμάρια πρωτεΐνης, 25-28 γραμμάρια υδατανθράκων ,  2,2-2,7 γραμμάρια λίπους  και 3,7-4 γραμμάρια φυτικών ινών, γεγονός εξαιρετικά σπάνιο για ένα δημητριακό. Γι’ αυτό και ονομάζεται ‘Ο Βασιλιάς των Δημητριακών’.

Από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε σε ένα βαζάκι μικρό:

ΥΛΙΚΑ

• 3 κ.σ. βρώμη
• 1 κ.γ. σπόρους chia
• 1 κ.σ. σταφίδες ή 1 κ.γ. μέλι
• Κανέλα
• Φυτικό γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι και σκεπάζουμε με φυτικό γάλα (1 δάχτυλο πάνω από το μείγμα περίπου).

Τα αφήνουμε στο ψυγείο για όλο το βράδυ και το πρωί θα έχει γίνει ένα παχύρευστο μείγμα έτοιμο να το στολίσετε με μούρα, λιναρόσπορο και ηλιόσπορο, καρύδια ή αμύγδαλα.

Μπορείτε να προετοιμάσετε 2-3 βαζάκια και να τα κρατήσετε στο ψυγείο σας για ένα γευστικότατο πρωινό. Συντηρείται στο ψυγείο 3-4 μέρες.

Σας αρέσει η ιδέα;