Η υψηλή περιεκτικότητα, της φράουλας, σε βιταμίνη C, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει τον οργανισμό από τις διάφορες λοιμώξεις και τους επίδοξους εισβολείς. Μία κούπα φράουλες, περιέχει το 100% της ημερήσιας προτεινόμενης δόσης της βιταμίνης C, γι΄αυτό έχετε το νου σας κάθε άνοιξη που είναι η εποχή τους, να τρώτε πολλές.
ΥΛΙΚΑ
- 3 κούπες σπανάκι baby, καθαρισμένο
- 200 φράουλες, κομμένες στη μέση
- ½ αβοκάντο, σε κομμάτια
- 50 γρ. ανθότυρο
- ½ μικρό κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
για το dressing
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- ½ κ.σ. ξύδι
- 1 κ.γ. μέλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε μαζί όλα τα υλικά της σαλάτας. Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε μαζί όλα τα υλικά για το dressing. Aνακατεύουμε με τη σαλάτα και σερβίρουμε.
