Νόστιμο, νόστιμο, νόστιμο!
Έτοιμο σε λιγότερο απο 10 λεπτά και με την αγαπημένη υφή που θυμίζει pancake, θα γίνει ανάρπαστο brunch/ snack σε όλα τα μέλη της οικογένειας!

Υλικά για 2 φέτες:

1 Αβγό
1 κ.σ. γιαούρτι
2 κ.σ. βρώμη
1 φέτα τυρί του τοστ σε κομμάτια ή λίγη φέτα ή όποιο άλλο αλμυρό τυρί έχετε στο ψυγείο (θέλουμε μικρά κομματάκια και όχι τριμμένο)
Εκτέλεση:
Πρώτα χτυπάμε το αβγό σε ένα μπολ και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει χυλός. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε ελάχιστο λάδι (ελαιόλαδο ή καρύδας). Ψήνουμε και από τις 2 πλευρές (1 κ.σ. χυλό για το κάθε ένα).

Η συγκεκριμένη βάση (αυγό – γιαούρτι – βρώμη) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αλμυρή και για γλυκιά έκδοση προσθέτοντας κανέλα και μέλι στο σερβίρισμα! Πειραματιστείτε και πείτε μου τις δικές σας εκδοχές!

Bonus: H συνταγή είναι τόσο εύκολη που μπορούμε να την κάνουμε και για βραδινό γεύμα!