Το σύκο συνιστά αναπόσπαστο στοιχείο της ανθρώπινης διατροφής εδώ και τουλάχιστον 3.000 χρόνια.

Και στην αρχαία Αθήνα, τα σύκα θεωρούνταν τόσο πολύτιμα, ώστε υπήρχε ειδικό σώμα ανδρών – οι «συκοφάντες» – που κατήγγελλαν όσους τα έκλεβαν ή τα εξήγαν.

ΥΛΙΚΑ

• 200ml γιαούρτι
• 4 φρέσκα σύκα, κομμένα σε τέσσερα κομμάτια
• 2 ώριμα αβοκάντο, κομμένα σε φέτες
• Αποφλοιωμένα φυστίκια, ψημένα & τριμμένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
2. Σε ένα ταψάκι, βάζουμε λαδόκολλα και ψήνουμε τα σύκα μέχρι να ροδίσουν.
3. Σερβίρουμε με αβοκάντο και γιαούρτι και πασπαλίζουμε με τα τριμμένα φιστίκια.

Καλή απόλαυση!